Είναι γνωστή στις καρδιαγγειακές νόσους, η δράση του κόκκινου κρασιού. Αν και δεν είναι αποδεδειγμένα τα οφέλη του κόκκινου κρασιού, πολλοί ειδικοί επιτρέπουν ένα ποτηράκι κόκκινο κρασί στην δίαιτα καρδιοπαθών ασθενών.
Όμως, το κόκκινο κρασί μπορεί να λειτουργήσει ευεργετικά και στην προστασία των ματιών μας από την εμφάνιση παθήσεων, όπως η εκφύλιση της ωχράς κηλίδας και άλλων παθήσεων που προκαλούν μειωμένη οπτική ικανότητα.
Το κόκκινο κρασί μπορεί να προστατεύσει τα μάτια σας από μυϊκή ατονία, οφειλόμενη στο γήρας και αγγειογένεση.
Ο διακεκριμένος Βρετανός οφθαλμίατρος, dr. Milind Pande, διαλαλεί τα οφέλη του κόκκινου κρασιού στα μάτια μας, σε πρόσφατο άρθρο της εφημερίδας “Daily Mail”.
«H ρεσβερατρόλη (resveratrol), φυτική πολυφαινόλη, που ανιχνεύεται στο φλοιό των σταφυλιών και το κόκκινο κρασί, προστατεύει τα μάτια μας από μυϊκή ατονία και αγγειογένεση.»
Πρόκειται για μια σημαντική ουσία που βοηθά στην μάχη κατά της εμφάνισης της εκφύλισης της ωχράς κηλίδας και των διαβητικών αμφηβλιστροειδοπαθειών. Η ρεσβερατρόλη σταματά την διαδικασία της αγγειογένεσης, δηλαδή τον χωρισμό των αιμοφόρων αγγείων σε μικρότερα και περισσότερα και την δημιουργία νέων αγγείων.
Ξεκινήστε τη νέα χρόνια βάζοντας στην λίστα των φετινών σας στόχων έναν ακόμη, την υγιεινή διατροφή. Γεμίστε το τραπέζι σας με πράσινα λαχανικά, μπρόκολο και σπανάκι και γιατί όχι ένα μπουκάλι καλό, κοκκινο κρασί.
Πολλές ευχές για ένα ευτυχισμένο και δημιουργικό νέο έτος, από την ομάδα των Eyeshops.
Βιβλιογραφία
1. «Drinking Red Wine could be good for your SIGHT: Chemical in grape skin prevents eye disease in later life», Emma Innes, December 2013, Daily Mail Online.